Оксана, я хотела поблагодарить Вас за сайт с рецептами кальмаров! Мы с мужем очень любили кальмаров....заказывать в ресторане. Приготовить их вкусно у меня самой не получалось, хотя все делала по рецептам. А случайно прочитав Ваш сайт, я поняла в чем дело! Везде написано то самое время приготовления 3-5, а то и 10 минут!
И сегодня свершилось! Я приготовила любимое блюдо по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Ну и муж был приятно удивлен:) Спасибо большое Вам за простое и доступное, но такое важное объяснение рецепта варки и приготовления кальмаров!!!

Оксана Усова

Оксана! Огромное Вам спасибо за просветительскую деятельность... Вы открыли мне кальмаров и способы их приготовления (особенно время варки) с новой и, не побоюсь этого слова, с очень вкусной стороны.

Владимир Босой

Оксана, здравствуйте!
Хочу поблагодарить за ваш сайт, так все понятно написано и приближенные к жизни рецепты, все просто и доступно. Большое спасибо! Обязательно в этот раз куплю в магазине кальмары :)
Жаль что хорошие повара не часто делятся своим опытом.

Спасибо.

Виктория

Оксана, здравствуйте!

Не  нашла на сайте опции «оставить отзыв», не могу сдержать эмоций, поэтому пишу на  почту

Мы с мужем обожаем кальмаров, но уже много лет я безуспешно пытаюсь их вкусно приготовить... и вот нахожу ваш способ, он просто великолепен!

И чистить и готовить кальмаров  оказалось легко и, главное, какой результат!!!!!!! Половину  купленной упаковки отварили, а вторую половину пожарили   вкляре, и оба блюда смели за 5 минут

Но никак не могу понять – почему же во всех рецептах  написано варить 3 минуты?!!!!!

В общем, спасибо вам большое за ваш сайт, теперь часто буду туда заглядывать. Ждем новых  рецептов!

Всего вам самого лучшего!

Ольга

Оксана, это супер! Ваши советы мне настолько помогли, что я в полном восторге от кальмаров, приговленных в домашних условиях. Без Вас я не знаю, как бы я обходилась с этими замороженными тушками. Я бы сама никогда не догадалась как чистить и готовить кальмаров. Замороженное мясо кальмаров ни в какое сравнение не идет кальмарами домашнего приготовления. Рецепты у Вас все очень доступны в приготовлении. Обязательно возьму их на вооружение. Спасибо Вам.

Елена